Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Cùng theo chân anh Phạm Quốc Lâm ghé qua Bình Dương thưởng thức đặc sản dân dã ngon nổi tiếng nơi đây nhé!

Anh Phạm Quốc Lâm có dịp ghé qua Bình Dương anh đã có những chia sẻ về một quán ăn dân dã với những món ăn độc đáo và là đặc sản nơi đây.

“Sau khi mình rời gốm xứ Minh Long, bây giờ mình gặp một người bạn ở dưới Bình Dương. Ở Bình Dương này mình chưa bao giờ đến nên phải nhờ những người bản xứ ở đây và dắt mình đi khám phá Bình Dương. Địa điểm mình sắp tơi đây quý vị sẽ thấy rằng đây là một quán ăn hết sức là dân dã, có một món độc lạ.”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Hãy cùng theo chân anh Lâm ghé qua 1 quán ăn dân dã ở Bình Dương 

Chúng ta hãy cùng theo chân anh Lâm để đến quá ăn ngon này nhé!

Điểm đến của quan ăn gia đình Phú Quý ở Bình Dương. “Hôm nay mình sẽ ghé một quán ở Bình Dương – một quán ăn dân dã, ở dưới Bình Dương mình không có rành lắm nên hôm nay có một cô là Lý Hương người Bình Dương, cô rất rành những món ăn Bình Dương. Hôm nay cô ý đưa mình qua đây ăn những món dân dã. Bây giờ quý vị cùng xem món dân dã này là món gì nhé!” anh Lâm nói

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Quán ăn gia đình Phú Quý nổi tiếng Bình Dương với những món ăn đặc sản dân dã

Đầu tiên anh Lâm chia sẻ là món “rau mốp xào tỏi”. Anh Lâm chia sẻ: “Đây là món đầu tiên là món “rau mốp xào tỏi và giá” ở trên rắc một chút xíu đậu phộng. Đây là một trong những món ăn dân dã rất độc đáo ở dưới Bình Dương. Thoạt đầu khi mình nghe rau mốp, mình cứ tưởng là rau muống và cuối cùng quý vị xem nó không phải là rau muống mà nó là rau mốp. Món này rất lạ và hình như ở Sài Gòn mình đi kiếm thì chưa thấy quán nào có món này cả, có lẽ nó nằm ở đâu đó mà mình chưa có dịp để ghé thôi.”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Rau mốp xào tỏi là món ăn dân dã đặc sản ở Bình Dương

Ở đây có thêm rau sống, bánh tráng và chút xíu nữa mình sẽ có món để dùng với bánh tráng và rau sống này. Món rau mốp xào này mình có thể ăn khai vị, chút xíu nữa anh sẽ có những món độc đáo khác như bò, lươn… cho các bạn được chiêm ngưỡng.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món ăn thứ 2 anh Lâm chia sẻ là món ăn cực kì mới và lạ. “Bây giờ là một món cực kỳ mới, nếu như không giới thiệu cho quý vị chắc quý vị sẽ không hình dung được đây là món gì đâu. Đây là món “vi cá hồi chiên giòn” rất hấp dẫn.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món vi cá hồi chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 

Món này được ăn với rau sống và quý vị có thể cuốn cùng với bánh tráng và đây là nước sốt để chấm nước sốt này cực kỳ ngon. Có người họ thích ăn với nước tương thì tùy khẩu vị của mỗi người mà mình có thể dùng. Quý vị có thể thấy họ chiên rất là ròn, vàng và không bị cháy. Đặc biết là không bị cháy, đây là kỹ thuật chiên không phải ai làm cũng được.” Anh Lâm nói

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món ăn này được chấm với tương ớt hoặc nước tương tùy vào sở thích của người dùng 

Tiếp đến là một món ăn các bạn sẽ không hình dung được đây là món gì, nó quá lạ và đặc biệt. Anh Lâm có bật mí cho các bạn một chút về món ăn độc đáo này: “Mình bật mí cho quý vị một điều hết sức bất ngờ về món này, đây là món ăn dân dã cực kì độc đáo. Món này là “pizza tủy bò”, cái này nguyên liệu của nó gồm có tủy bò, trứng, hành lá, hành phi và một số gia vị khác nữa. Nói đến pizza này quý vị biết rằng khi nghe đến pizza sẽ liên tưởng tới Pizza Hut, Pizza Domino và rất nhiều tên gọi pizza của những món Tây. Nhưng Việt Nam mình khi nói đến pizza thì rất là nhiều loại pizza để mọi thưởng thức. Thứ nhất pizza Việt Nam thuần túy là bánh xèo thì cũng gọi là pizza, khi lên Đà Lạt thì có một loại pizza Đà Lạt là bánh tráng nướng”.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món pizza độc – lạ chỉ có ở Bình Dương là món Pizza tủy bò

“Hôm nay mình được thưởng thức món này rất tuyệt vời, có thể cuốn bánh tráng, rau thơm. Bánh tráng mình sẽ nhúng một ít nước, món này ăn không cũng được và cuốn bánh tráng cũng được. Đặc biệt ăn món này phải dùng tay chứ không dùng đũa, tay mình lấy bánh tráng, rau sống, dưa leo, tía tô, dấp cá rất nhiều loại rau… Sau đó thì gặp một miếng pizza cuốn lại rồi chấm với nước tương, ai muốn chấm với tương ngọt thì chấm.”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món này có thể ăn không hoặc ăn kèm bánh tráng và rau sống

Món ăn này vô cùng hấp dẫn anh Lâm đã may mắn được thưởng thức món ăn dân dã này ở Bình Dương. “Đây là lần đầu tiên mình ăn món này và nó quá tuyệt vời, quá ngon, nó có vị béo, bùi bùi của tủy rất tuyệt vời. Món này đúng là món dân dã và chỉ ở Bình Dương mới có, ở trong Sài Gòn mình đi kiếm món này thì không có. Nếu có dịp mình về Sài Gòn mình sẽ đi kiếm thử những nơi bán hàng quán xem có món này hay không. Mình ăn ở đây thì mình thấy món này thực sự ngon, tuyệt vời lắm, số 1!” Anh Lâm thích thú chia sẻ

Tiếp đến là một món mới, món này gọi là “lẩu tủy bò tiêu xanh”. Lẩu này được bỏ trong một cái thố, nồi đất, đây đúng là món dân dã và món này rất là ngon. Anh thấy hơi nóng bốc lên và có mùi hấp dẫn, mùi tiêu nó xông lên rât là thơm, tiêu sọ đó, món này phải ăn với tiêu sọ mới ngon chấm với chao, nếu ai muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món lẩu tủy bỏ và tiêu xanh

Ở đây sẽ có thêm  một rổ rau để ăn kèm với lẩu , rau này goi là rau cần ô, cải xanh, để ăn với món này thì mình phải có mì, hoặc bún. Ở đây thì anh Lâm và mọi người  chọn mì gói. Anh Lâm chia sẻ: “Mình ăn với cái này thì mới không ngán được vì tủy bò ăn sẽ béo béo, ngậy ngậy nên cần có mỳ để ăn cho đỡ ngán.”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Lẩu tủy bò được ăn cùng rau xanh và mỳ gói hoặc bún

Món ăn cuối cùng và là món chờ đợi nhất là món “gân bò xào cải chua”. “Món này mà trời mưa mấy anh uống rượu đế thích lắm. Món rất là đẹp, cải chua, nước sốt rất ngon, có thêm cả cà pháo, hành phi phía trên, hành trắng và rất nhiều món.” Anh Lâm chia sẻ.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Gân bò xào cải chua

Khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này anh Lâm hoàn toàn bị hương vị của món ăn chinh phục vị giác. “Miếng bò chấm với nước tương rất mềm, gân bò mềm lắm vì không mềm ăn rất dở ở đây rất là mềm, ngon. Quan trọng minh sẽ ăn thêm với cải chua xem thế nào vì độ chua sẽ làm cho mình đỡ ngán vì món này rất là nhiều dầu”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Món ăn mang hương bị chua ngọt, ngậy của gân bò

Sau khi cảm nhận món ăn anh phải thốt lên rằng: “Đúng món rồi quý vị, họ nấu như vậy mới là đúng. Vị chua, vị ngọt và với vị của bò nữa tuyệt vời. Có thêm cả cà pháo thay cho kim chi, như vậy mình thấy rằng đâu cần phải vào nhà hàng lớn đâu cứ ăn dân dã vậy nó có cái hay cảu món dân dã này. Chứ đi vô nhà hàng bò BBQ Hàn Quốc nó lại có vị rất hay và độc lạ. Nói chung mỗi cái có một vị khác nhau , dân dã thì nó có một niềm vui quý vị có thể thấy quang cảnh xung quanh rất thoải mái, ngồi ăn rất la vui.”

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Ngồi ở những quán ăn dân dã không khí đông vui, thoải mái

Sau khi thưởng thức những món ăn dân dã ở Bình Dương anh lâm bắt gặp một người dân bán xoài rất to. Xoài này là xoài khủng, anh có chia sẻ rằng người bán cho biết đây là xoài có gốc Tây Ninh nên rất to, mỗi quả tầm 1 kí.

Thưởng thức đặc sản dân dã ngon số 1 nổi tiếng ở Bình Dương

Xoài Tây Ninh khổng lồ, mỗi quả năng tầm 1kg

Kết thúc cuộc hành trình đến Bình Dương thưởng thức món ăn dân dã, nếu có dịp nhất định các bạn nên ghé qua Bình Dương và quán ăn gia đình Phú Quý để thưởng thức những đặc sản mà không ở đâu có và ngon có 1-0-2 nhé!

Chúng ta hãy cùng xem clip chia sẻ những món ăn dân dã nổi tiếng ở Bình Dương của anh Phạm Quốc Lâm nhé!

Clip thưởng thức đặc sản dân dã nổi tiếng ở Bình Dương (Nguồn clip: Phạm Quốc Lam)

Nguồn Ảnh: Cắt clip

Thùy Dương (T/H) / Tin Nhanh Online

Loading...
CHIA SẺ